Receitas

Sic - programa Boa tarde Na cozinha com Maria João Abreu

02.07.2012 13:26

Maria João Abrai vai ensinar a fazer Moqueca

INGREDIENTES "MOQUECA DE PEIXE":

• 4 Cebolas (cortadas às rodelas)
• 4 Dentes de alho
• 4 Tomates (cortados às rodelas)
• 1 Colher de sopa de Azeite de Dendém (Óleo de Palma)
• 1 Fio de azeite
• 500 gr de Peixe sem espinhas, por ex: tintureira (cortado aos bocados)
• 1/4l de Leite de Côco
• 2 Limas
• Coentros
• 1 Malagueta
• Sal
• 250g de Arroz

RECEITA "MOQUECA DE PEIXE":
Colocam-se os alhos, as cebolas, o azeite, o Dendém e a malagueta ao lume numa caçarola ou tacho. Quando a cebola amolecer, colocam-se os tomates e quase de seguida o peixe.Junta-se sal a gosto. Assim que estiver cozinhado deita-se o leite de coco, o sumo de lima e, por fim, os coentros. De seguida, retificam-se os temperos. Pode-se acompanhar com arroz branco

http://sic.sapo.pt/Programas/boatarde/2012/07/02/na-cozinha-com-maria-joao-abreu

Estou a pensar fazer esta receita.....
Alguém já fez? é bom?

Existem muitas outras receitas, podem ver no link e ver os famosos a cozinhar......!!!